Возможны ли в реальности сёстры Бене Гессерит и ментаты из "Дюна"?

Не больше, чем в реальности возможны эльфы, драконы, волшебники и прочие создания из жанра фэнтези.

Бене Гессерит в своей основе описаны на невозможных вещах - "генетической памяти" (то есть, доступу к воспоминаниям предком) и возможности появления Квисатц Хадераха (то есть, человека, имеющего доступ к предвиденью будущего). Ни то, ни другое в реальности невозможно по определению, и это даже не говоря про всякие мелочи типа "голоса", "пранабинду", "транса правды" и прочих таких штук - всё это чистой фэнтезийные вещи.

Что касается ментатов, тут сложнее. Дело в том, что человеческий мозг хоть и крайне впечатляющая штука, но его мощность сильно ограничена - самый простой пример это наличие шизофрении и прочих тяжёлых психических заболеваний, которые есть только у человека - именно из-за чересчур сложного устройства мозга. При этом как-то увеличить, например, плотность нейронов в нём тоже не получится - из-за тотального несовершенства пищеварительной системы, наш организм просто не в состоянии производить больше энергии, которая потребовалась бы более развитому мозгу. Поэтому без помощи машин возможность как-то приблизиться к компьютерам для человеческого мозга примерно равна нулю, и в реальности "ментат" в теории мог бы представлять собой какого-нибудь полукиборга, но никак не то, что описано в романах Герберта.