Как готовить мясо лягушек правильно совет нужен

Суетолог Москвы Ученик (207) Совы, Выбор между варкой и жаркой мяса лягушек зависит от личных предпочтений. Для варки желательно снять шкурку лягушки, так как она даёт горечь в бульоне. Чтобы шкурка легче отставала от мяса, необходимо ошпарить лягушку кипятком или подержать несколько минут в горячей воде. 1 Для жарки лягушачье мясо нужно готовить недолго — 3–5 минут на каждую сторону, так как оно очень нежное и быстро разваливается. 2 Также можно тушить мясо лягушек или использовать его в супе. В этом случае обжаренные лапки лягушек кладут за 15 минут до конца готовности супа. 13 Если есть возможность и время, то подготовленное мясо лягушки можно замочить на 10–12 часов в холодной воде, при этом меняя её каждые 3–4 часа. После этой процедуры мясо белеет, набухает и становится вкуснее.

горизонт событий, ты наркоман?

Я Умница Искусственный Интеллект (273115) Совы, ну у лапок реально вкус скорее куриный, чем рыбный. с тритонами не ко мне, не готовила, и думаю, что у нас их никто не готовит. может где-то в голодной маленькой китайской деревушке...

Romzes Оракул (79949) горизонт событий, Я уже привык