Почему иностранное образование считается якобы лучшим чем образование полученое в странах СНГ?

Это зависит от того, по каким критериям сравнивать.
Не существует какой-то общей договоренности между всеми школами мира и всеми университетами мира о том, по каким критериям надо сравнивать полученное образование. Страны мира до сих пор не могут об этом договориться.

Критерии. используемые в ООН, были когда-то продавлены западными странами, чтобы всё мировое образование подстраивалось под западное образование, а они ничего не перестраивали и тем самым экономили деньги. То есть это был даже не идеологический вопрос, а экономический.

Но и эти критерии сейчас уже не устраивают многие западные аналитические центры, и они придумывают свои критерии оценки школьного образования и высшего образования. И потом они составляют рейтинги образования в разных странах. Как правило, эти рейтинги составляются с целью привлечения в эти страны иностранных студентов в университеты, так как за обучение иностранных студентов по разным правительственным программам и соглашениям платят правительства тех стран, откуда приехали студенты.

Например, сейчас в некоторых медицинских университетах России учится много студентов из африканских стран. Эти африканские страны платят России деньги за обучение каждого студента.

Таким образом, все эти рейтинги, сравнивающие образования в разных странах, это бизнес на образовании.

Когда вам напрямую говорят, например, что западное образование лучше российского, то участвуют в рекламной компании (хотя не всегда получают за это деньги от западных стран за рекламу).