Калькуляция себестоимости - это на простом языке сводный расчёт затрат на единицу того, что вы производите. Можно разобраться на примере онлайн калькуляции себестоимости единицы на основе ввода ваших исходных данных по любому продукту. Попробуйте и поймете -
https://komplemir.by/onlain-kalkuliator-sebestoimosti-edinitsy-produktsii