Голосование за лучший ответ
Павел Романов
Мастер
(1026)
1 месяц назад
Гречневая каша (ГИ ≈ 50) – богата клетчаткой, медленно повышает сахар. Лучше варить на воде.
Перловая каша (ГИ ≈ 22–30) – содержит много клетчатки, улучшает обмен веществ.
Овсянка (ГИ ≈ 40–50, если цельнозерновая) – лучше выбирать не хлопья, а цельнозерновой овес.
Киноа (ГИ ≈ 35–40) – содержит много белка и аминокислот, полезна для обмена веществ.
Булгур (ГИ ≈ 45–50) – богата клетчаткой, дольше сохраняет сытость.
Чечевичная каша (ГИ ≈ 30–35) – много белка, медленные углеводы.
Павел РомановМастер (1026)
1 месяц назад
гликемический индекс — это показатель, который отражает, насколько быстро продукт повышает уровень сахара в крови.
FAQ
Мыслитель
(9035)
1 месяц назад
Для инсулинозависимого диабетика хорошим вариантом будет овсяная каша. Также можно рекомендовать кашу из цельнозерновых круп, таких как гречка, пшено или ячмень. Эти крупы имеют низкий гликемический индекс и способствуют плавному усвоению углеводов. Необходимо следить за реакцией организма и при необходимости корректировать количество потребляемых углеводов.
Ненормальный
Гуру
(4137)
1 месяц назад
Любую кашу из цельной крупы. Не являются цельными крупами рис, манная, пшеничная "Артек". Также не рекомендуется употреблять кукурузную крупу ввиду её высокого гликемического индекса.