Павел Романов
Профи
(527)
20 часов назад
Гречневая каша (ГИ ≈ 50) – богата клетчаткой, медленно повышает сахар. Лучше варить на воде.
Перловая каша (ГИ ≈ 22–30) – содержит много клетчатки, улучшает обмен веществ.
Овсянка (ГИ ≈ 40–50, если цельнозерновая) – лучше выбирать не хлопья, а цельнозерновой овес.
Киноа (ГИ ≈ 35–40) – содержит много белка и аминокислот, полезна для обмена веществ.
Булгур (ГИ ≈ 45–50) – богата клетчаткой, дольше сохраняет сытость.
Чечевичная каша (ГИ ≈ 30–35) – много белка, медленные углеводы.
Павел РомановПрофи (527)
20 часов назад
гликемический индекс — это показатель, который отражает, насколько быстро продукт повышает уровень сахара в крови.
FAQ
Мастер
(2478)
20 часов назад
Для инсулинозависимого диабетика хорошим вариантом будет овсяная каша. Также можно рекомендовать кашу из цельнозерновых круп, таких как гречка, пшено или ячмень. Эти крупы имеют низкий гликемический индекс и способствуют плавному усвоению углеводов. Необходимо следить за реакцией организма и при необходимости корректировать количество потребляемых углеводов.