В 11лет организм активно растёт и если начать диетить можно забыть не только о спортивном будущем но и о нормальном физическом развитии ! Оставь свой жир в покое уже !
Нельзя. Ожирение, приобретенное в детском возрасте, неизлечимо вообще. Поэтому избавляйтесь от него сейчас а не потом. Силовые упражнения пока не для вас в силу возраста. Вам показаны - плавание, велоспорт, бег, гребной спорт...