Что такое камедь?
Камедь что это такое.
Каме́дь, гу́мми (от греч. κομμίδιον, κόμμι) — высокомолекулярный углевод, главный компонент экссудатов (флоэмного сока, выпотов), выделяемых растениями при механических повреждениях коры или заболеваниях.
Смола. Назначение: стабилизатор, загуститель...
Смола
Камедь (гумми) — высокомолекулярный углевод, смола растений, которая выделяется в местах повреждения коры или при искусственном воздействии. Может образовываться почти на всём растении: в стволе, корнях, ветвях, листьях и плодах.
Первоначально камедь представляет собой жидкую липкую субстанцию, но под воздействием окружающей среды твердеет, приобретает более насыщенный цвет.
Некоторые области применения камеди:
Пищевая промышленность. Камедь используют для стабилизации эмульсий и суспензий, а также в качестве загустителей, повышающих вязкость продуктов и напитков.
Медицина. Камедь применяют как средство, которое уменьшает раздражение от некоторых лекарственных препаратов, а также при приготовлении эмульсий и пилюль.
Производство косметики. Увлажняющие и влагоудерживающие свойства камеди востребованы при производстве кремов, лосьонов, гелей, масок, пенок, зубных паст.
Фармацевтическая промышленность. Камедь применяется при производстве антикоагулянтов, кровезаменителей, изготовлении капсул, суспензий.
Некоторые виды камеди: гуаровая, ксантановая, рожкового дерева, агар-агар.
Смола вроде