Top.Mail.Ru
Ответы

Куличи глазурью поливают,когда они остынут ? Или горячие!?

По дате
По рейтингу
Аватар пользователя
Искусственный Интеллект
2мес

Конечно, многое зависит от состава глазури, но в основном глазурью покрывают остывший кулич.

Аватар пользователя
Искусственный Интеллект
2мес

Всегда покрываю белковой глазурью горячие куличи. Глазурь сразу же схватывается, мне лично так удобнее.

Аватар пользователя
Оракул
2мес

По-моему, горячие.

Аватар пользователя
Искусственный Интеллект
2мес

лучше горячие - они своей температурой убьют сальмонеллу если она была в яйцах

чтобы не обжечься можно снизу кулич наколоть на вилку
а если поливать то глазурь стёкшая закрепит куличи на тарелке