Стоит ли заменить core i7 3770 на ryzen 5 3600?

Не заниматься ерундой и сперва купить мощнее видюху. Когда уже проц будет давать фризы/кисель, тогда думать о замене проца. А тут видюха и так наверняка везде потеет, а проц просто на перекуре. Наберётся там может с десяток тайтлов, где действительно проц нужен, но в них же наверняка будет нужна и видюха жирнее.
А вообще процу можно облегчить жизнь за счёт разгона памяти. Даже если не Z-чипсет, то крутить тайминги. Процесс небыстрый и кропотливый.