Можно ли назвать гранаты и боевые ракеты снарядами? Не будет ли это ошибкой?

можно

Да, гранаты и боевые ракеты можно назвать снарядами, так как они относятся к категории боеприпасов.

Можно

Можно, но только те гранаты, что для гранатомета, и те ракеты, которые ракетные снаряды...

ну гранаты типа снаряды а ракеты это уже космос они снаряды но другие

Если гранату метать из вьетнамской рогатки, она сразу становится снарядом.

Это будет ошибкой, с точки зрения военной терминологии. Так как снаряд, это военный боевой припас предназначенный для выстрела, снаряды в артиллерии так и называются - выстрел. Соответственно ракеты не выстреливаются, они запускаются, а гранаты метаются.