В МДМе на Фрунзенской есть магазинчик авиамоделей, там куча всяких двигателей, и реактивных наверняка тоже. Самому сделать врядли возможно, эта штука очень непростая. Материал для лопаток турбины нетривиальный, и форма тоже. Плюс, нужна система регулирования подачи топлива.
Турбина, компрессор.. . нереально.. . какой-нибудь ПуВРД или комбинированный (привод компрессора от ДВД) еще можно попытаться сделать.. . ну еще ПВРД (только можель разогнать надо будет)