Какое ваше любимое блюдо из рыбы? Из какой?
Я очень люблю рыбу. Окунь, кефаль, форель. А делаю так.
Беру рыбку типа окунь. Можешь другую.. . Моешь-чистишь. Кидаешь в целофановый пакет с мукой пшеничной или кукурузной, или крупой полента-кукурузная. Добавляешь пряность типа вегетта 2-3 чайные ложки и другие пряности которые любишь. Пакет с рыбой поваляй и рыбка там запанируется. Жарь на сковороде в масле с одной стороны, переверни, убавь огонь и дай протомиться 15-20 мин. Ешь с лимонным соком и соусом Тар-тар.
Очччень советую.
Язык проглотишь... .
Так же готовлю куриное филе, крылышки и кальмар кольцами.
Запечёный карп целиком в соусе из сметаны и чеснока.
Посмотри предыдуший вопрос. Я там все написал
свежий муксун/северная рыба/, посыпанный солью,с хлебом прямо на рыбалке.кто знает, тот оценит.кто не знает, верьте, жизнь не удалась,ни в одном ресторане такого деликатеса не найдете.малосол рядом не стоит.
жареные карасики.. . причем озерные.. . с хрустящей корочкой.. . ммням!!!