Простейшая форма вот на этом сайте:
http://horbyk1.narod.ru/Раздел: "Веб-дизайн", подраздел "E-mail форма"
только вместо отправки е-майла используй те события которые тебе нужны.
А пример гостевой книги есть в любой книге по php.
Готовый пример тут ---->
http://soft.mail.ru/program_page.php?grp=42072