хочу сварить суп с опятами,их долго надо варить или просто обжарить?

после обжарки отварите их минут 15-20

Варёные опята должны быть .
А патом их в поджарку добавляют .

опятки варятся не долго, обжаривать их не надо. Вари минуток 10-15. Супчик ооооочень вкусный и ароматный!

Ждем тему продолжение "Что делать при отравлении грибами"

Лучше сначала отварить.
потому что они жестковаты.

В начале отварить, ( если они сырые, а не полуфабрикаты) , дать покипеть, хотя-бы минут 30, потом обжарить, а после и в супчик !!!

Можно сначала обжарить, а потом сварить и не более 10 мин.

Варить отдельно минут10,затем в суп до готовности блюда. Обжаривать не стоит.

а я делаю от как: грибы обжариваю немного, потом добавляю сметанку, приправу грибную, чуть-чуть потушить, потом туда же в сковородку кладу плавленый сыр. Когда сыр разойдеться добавляю все это в бульон. В конце добавляю зелени! Получяется оооочень вкусно))))