Щавелевый вопрос назрел.

Доброго времени. Щавель - культура холодостойкая, при высокой температуре и пониженной влажности быстро выбрасывает стебли. Цветение длится в зависимости от климата с мая по август.
Частое употребление в пищу щавеля человеком приводит к появлению оксолатов (солей) в почках и мочевом пузыре. У коров молоко скисает, у лошадей наступает опьянение. Причина - щавелевая кислота, в меньших колличествах она есть и в шпинате. Кроме того щавель противопоказан лицам страдающих гастритом, язвой, диабетом, колитами, туберкулезом, болезнями почек и мочевого пузыря. Да и здоровым он не слишком показан.
Шпинат и щавель во время цветения способны вызвать отравления.
Поэтому будьте здоровы и не огорчайтесь на цветоносы. Выбирайте более здоровые культуры. Тот же шпинат до цветоносов и в умеренных колличествах намного полезней щавеля. Удачи.