перетерла смородину через сито... остается кожица... как ее можно использовать ?

Question

перетерла смородину через сито... остается кожица... как ее можно использовать ?

Irina Гуру (3505), закрыт 15 лет назад

может как то выварить... и что-нибудь сделать .. подскажите? там же тоже куча витамин... выбрасывать не хочется....

Answer 1

Alex K Искусственный Интеллект (167156) 15 лет назад

Я бы настоечку сделал, а вообще лучше протирать миксером с кожицей, так и вкусней и полезней

IrinaГуру (3505) 15 лет назад

подскажите рецептик....если имеется..)

Alex K Искусственный Интеллект (167156) Очень просто - положите в некую чистую, герметично закупоривающуюся посудину, примерно так чтобы было кожицы одна треть или половина об'ема, если кожица кисловата - добавьте сахару, пару столовых ложек, скажем на литр, залейте водкой до верху, герметично укупорьте и поставьте настаиваться в темное прохладное место на две-три недели. После - процедить и можно употреблять.

IrinaГуру (3505) 15 лет назад

я миксером и протирала....потом через сито ...не хотела вмете с кожицей закрывать... и вот остались отхды ввиде кожицы... которые ртоже хочется на что-нибудь пустить...)

Alex K Искусственный Интеллект (167156) Я обычно с кожицей делаю, так вкусней, да и витаминов больше.

Answer 2

залейте кипятком добавьте сахарный песок . размешайте . будет компот

Answer 3

можна просто с сахаром перетереть и покушать как варенье)))

Answer 4

Из кожици смородины можно сварить, компот или кисель. Добавить сахара, если компот или крахмала если варите кисель.

Answer 5

День и Ночь Гуру (2827) 15 лет назад

Я обычно кисель варю