Что можно приготовить из говяжей печенки кроме оладьев и печеночного торта?ежли можно с рецептом

Печенка априори самодостаточный продукт и прекрасная основа блюда. Обжарьте лук с морковью, бросьте печенку.. . потушите минут 5, посолите и поперчите, влейте жирные сливки, добавьте зелень и после минуты прогрева снимите с огня. Печенка со сливочной подливкой готова. Подходит к любому гарниру - хоть к картофелю, рису, гречке, макарнома и тушеным овощам.

Поджарьте в течение 5 минут печенку на сливочном масле.. . отдельно припустите очищенные яблоки в сливочном масле до золотистого цвета. Добавьте к яблокам печенку, влейте пару ложек виски или коньяка и сделайте фламбе - то есть подожгите.. . Отличная основа для любых гарниров и самостоятельное блюдо.

Сварите печень, остудите, измельчите в мясорубке или на ерке, добавьте к печенке вареный рис и тушеный лук - начинка-фарш для блинов, пирогов, фаршированного картофеля, кабачков и т. д. готова!

ГРЕЧАНИКИ
В гречневую кашу добавь жареный лук, перекрученную сырую печенку, пару яиц и жарь как оладьи. Посоли, поперчи. Можно для густоты добавить муки, но не обязательно.

В идеальном варианте это блюдо делается в свиной "сетке". Если у вас на рынке найдется, то берите. Отрезается от сетки кусок, заворачивается эта начинка и обжариваются такие себе "голубцы". Потом их нужно протушить.

Паштет!!!! кусочки печени, свиного сала, моркови, лука все это обжарить до готовности морковки, а потом пропустить через мясорубку - 2 раза, затем добавить мягкое сливочное масло и перемешать! Очень вкусно!!!

Можно паштет. Сырую печень пропускаем через мясорубку. добавляем мелко нарезанное свиное сало. Лук репчатый можно обжарить .тоже мелко нарезанный. соль перец по вкусу. Полученный фарш выкладываем в литровую или пол литровую банку, в зависимости от количества, и ставим готовить на водяную баню на час .Т. Е банку ставим в воду и кипятим .Смотрим чтобы вода не заливалась в банку. готовность определите по цвету