Перилла - где и как применяется?
Текст дополнения: Разновидность зелёнолистная
ПЕРИЛЛА - род однолетних трав семейства губоцветных, масличная культура. 5 видов; в Азии. Выращивают периллу базиликовую, или судзу, и периллу кустарниковую в Китае, Японии, Сев. Корее; в Российской Федерации на Дальнем Востоке. В семенах до 49% технического и пищевого масла.
Окраска стеблей и листьев зеленая, розовато-фиолетовая или красная . Листья крупные, с двояко-зубчатыми краями, морщинистые и суховатые на ощупь, особенно у краснолистных форм и сортов. Зеленолистные формы и сорта имеют более сочные и нежные листья. Особой популярностью пользуются краснолистные формы периллы, которые выращивают и как овощ, и как великолепное декоративное бордюрное, и пряновкусовое растение, очень богатое витаминами, особенно каротином. Содержание каротина в листьях периллы может быть выше, чем в корнеплодах моркови. В них также содержится много минеральных веществ (особенно калия, кальция и железа) и эфирного масла.
Масло периллы наряду с льняным маслом и рыбьим жиром является одним из богатейших источников ω-3 и ω-6 (4:1) полиненасыщенных жирных кислот - линоленовой и линолевой. Косметическое действие - противо-воспалительное - антисептическое, поэтому рекомендуется для лечения акне - благодаря высокому содержанию жирных кислот Omega-3 масло увлажняет кожу и волосы, помогает лечить кожные проблемы - снимает зуд и покраснения Целебное действие Перилла нормализует выработку иммуноглобулина типа E (IgE) , выработка которого избыточна у аллергиков, после 20-дневного курса приема масла Периллы, уровень IgE снижался более чем на 60% Масло Периллы рекомендовано в случаях лечения: • аллергического насморка, астмы • аллергии на пылевых клещей, шерсть домашних животных или перья птиц • экземы или атопического дерматита • пищевой аллергии • хронического бронхита аллергической природы • при слезоточивости аллергической природы
Вообще-то если верить литературе, то это растение применяют для ковровых цветников. Но я, например, применяю для других целей. Первая - прикольно смотрится на цветнике, оттеняет своими темно-бордовыми листьями светлую листву бересклета японского и барвинка пестролистного. Вторая - листья использую в пищу как приправу к мясу и рыбе, третья - соседей подразнить. Кто ни придет, первый вопрос: "Ой, а что это у вас? "
Сем. губоцветных. Однолетнее лиственно-декоративное орнаментальное растение, высотой до 40—60 см, с морщинистыми листьями черно-пурпурового цвета. Происхождение — Китай. В культуре распространены разновидности нанкинской периллы (P. naiikinensis Decne) с темно-пурпуровыми рассеченными листьями (fol. atropurpereis laciniatis), высотой 60 см, и крупнолистная низкорослая (macrophylla compacta), высотой 45 см. Перилла относится к быстрорастущим растениям. Посев в теплый парник в апреле — мае. Семена перед посевом мочат в воде 2—3 дня. Сеянцы пикируют в горшки по четыре штуки или земляные стаканчики. В грунт высаживают на расстояние 20—30 см. Необходима рыхлая, питательная почва. Растение короткого дня. Для ускорения цветения требует укороченного дня в течение трех недель. Применяется для образования высоких бордюров вокруг зеленолист-ных канн или для создания заднего фона для ярко цветущих летников. Прищипкой и подрезкой растений бордюрам из периллы придают желательную высоту. В массе перилла дает контрастный световой эффект.
Масло периллы наряду с льняным маслом и рыбьим жиром является одним из богатейших источников ω-3 и ω-6 (4:1) полиненасыщенных жирных кислот - линоленовой и линолевой. Косметическое действие - противо-воспалительное - антисептическое, поэтому рекомендуется для лечения акне - благодаря высокому содержанию жирных кислот Omega-3 масло увлажняет кожу и волосы, помогает лечить кожные проблемы - снимает зуд и покраснения Целебное действие Перилла нормализует выработку иммуноглобулина типа E (IgE) , выработка которого избыточна у аллергиков, после 20-дневного курса приема масла Периллы, уровень IgE снижался более чем на 60% Масло Периллы рекомендовано в случаях лечения: • аллергического насморка, астмы • аллергии на пылевых клещей, шерсть домашних животных или перья птиц • экземы или атопического дерматита • пищевой аллергии • хронического бронхита аллергической природы • при слезоточивости аллергической природы К тому же масло Периллы лишено побочных эффектов и противопоказаний в отличие от антигистаминных средств и кортикостероидов. Благодаря высокому содержанию альфа-линоленовой кислоты оно способствует снижению холестерина в крови. Рекомендуемая доза - до 6г в день Кроме того при внутреннем употреблении масло препятствует образованию тромбов в кровеносных сосудах, «разжижает» кровь. Масло может использоваться при лечении кожных заболеваний, таких как экзема и псориаз. Азиатские врачеватели предписывают различные части растения Периллы для лечение кашля, симптомов простуды, а также как антидот при отравлениях морепродуктами. Другое применение -используется как пищевое масло (тем не менее, в некоторых странах Европы масло и экстракт Периллы запрещены как БАД ввиду потенциальной токсичности) - техническое масло, как и другие высыхающие масла, применяется для производства красок, олифы, лаков, для защитных водостойких покрытий на тканях и полупрозрачной бумаги типа пергамента Методики применения Используется в лосьонах, кремах для лица. Обычная концентрация – до 10%