как делать блюдо пенце

Question

как делать блюдо пенце

Леся Лукаш Ученик (95), закрыт 14 лет назад

Answer 1

Готовится как обычные пельмени начинкой может служить не только говядина но также курица огурцы и тыква. Закрываются эти пельмени в виде квадрата и жарятся на сковороде а потом на сковороду добавляется немного воды и они ещё немного провариваются. Выкладываются в глубокую тарелку куда добавляют немного остывшего бульёна. и ещё в фарш нужно добавить лук порей.

Answer 2

Может пянсе? Готовятся на пару, типа мантов, только в фарш добавлена капуста, и тесто без яйца. Подробный рецепт не знаю (((

Answer 3

- дрожжевое тесто - 1кг
- капуста - 500г
- мясной фарш - 500г
- яйцо - 1 шт.
- растительное масло - 5 ст. л.
- соль, перец - по вкусу.

Сперва следует приготовить начинку для этих пирожков. Капусту потушить, затем немного остудить. Далее добавить сырой фарш, яйцо, соль и перец по вкусу.

Дрожжевое тесто разделить на кусочки как для пирожков, положить фарш и слепить пирожочки, размером не более 8 на 5 см.

Затем нужно пянце растительным маслом и приготовить на пару. Пирожки увеличиваются в 2-3 раза. Время приготовления 45-50 минут.

Лучше употреблять в горячем виде с майонезом, сметаной или кетчупом по вкусу