Как сварить компот из клюквы?Сколько минут и в какую воду класть ягоды горячую или холодную.И чем он полезен?

http://supercook.ru/zz265-01.html

http://www.povarenok.ru/recipes/show/20193/

Для компота нам потребуются: 1 стакан клюквы, 0,5 стакана сахара, 1 л воды.

Промытую клюкву нужно размять.

Марлю сложить вчетверо, отжать сок из клюквы.

Выжимки положить в кастрюлю, залить горячей водой, довести до кипения, вскипятить, процедить.

Далее добавляем сахар, размешать и добавить сок, отжатый из клюквы, охладить.

если вы варите компот из любых свежих ягод, то их ценность в содержащихся витаминах, которые конечно хочется сохранить. Поэтому рекомендую долго никогда не кипятить. Бросайте ягоды сразу (в холодную воду) , а как только закипит вода, кидайте сахар по вкусу. Ему нужно всего пару минут, чтобы раствориться. Выключайте плиту и дайте просто настояться компоту.

А зачем ее вообще варить. Приготовьте морс. Ягоды промыть, размять с сахаром деревянной толкушкой. Залить фильтрованной водой, перемешать. И морс готов. Все витамины целы.

Если очень хочется, то можно сварить кисель. Он тоже полезен, но не настолько как морс.
Приятного аппетита!

вкуснее морс ( полехнее) чем меньше варишь тем лучше