можно ли развести дрожжи не в молоке, а в кефире?

Question

можно ли развести дрожжи не в молоке, а в кефире?

Ольга Кузнецова Ученик (244), закрыт 14 лет назад

Answer 1

В кефир предварительно добавте 2 столов. ложки сахар и 2 стол. ложки подсолнечного масла. перед добавлением дрожжей подогреть кефир до 30 градусов.

Answer 2

Дрожжи в кефире развести можно, только его нужно сначала слегка подогреть и добавить сахар. Изделия из такого теста будут кисловатыми на вкус

Answer 3

А мне даже больше нравится дрожжевое тесто на кефире (вместо молока) . Кефирчик нужно немного подогреть. Выпечка нежнее и дольше сохраняется свежей (не твёрднет, как на воде или молоке)

Answer 4

Анастасия Мыслитель (9627) 14 лет назад

Да, конечно можно

Answer 5

Николаев Мыслитель (9119) 14 лет назад

в теплой воде + песок