Как правильно разморозить и приготовить целый качан замороженной цветной капусты? чтобы она к кашу не превратилась...

Второй раз пишу, первый исчез куда-то мой ответ. Я делаю так-разделяю на мелкие соцветия и кладу в разогретую с маслом сковородку, закрываю крышкой и периодически помешиваю. Она размораживается и жарится одновременно. Ну, это когда мне нужна жареная капуста. А если в суп, то, конечно, в воду сразу не размораживая.

народ правильно пишет, просто положи сначала в холодную воду, чтобы размораживался постепенно, ока вода закипает) ) тогда хоть что-то от витаминов останется)

непринужденно