как утеплитть стены брусового дома перлитом

Мариночка, никак. Перлит (вспученный) сыпучий материал. На вид как манная крупа. Если не гидрофобизирован (защищён от водопоглащения) , тянет влагу как сумасшедший (используется для сбора разлившихся нефтепродуктов, фильтрации пива, растительных масел, насыпной утеплитель и т. д). А вот штукатурные смеси на основе гидрофобизированного перлита-это вещь хорошая, но не в вашем случае, т. к штукатурить деревянный дом я бы не стал.