как правильно хранить лаваш? продолжение: -

Здравствуйте!

Хранить лаваш следует в закрытой посуде, в специальных хлебницах – металлических, пластмассовых, деревянных. Наилучший способ - хранить в деревянных хлебницах завернутыми в льняную салфетку. Пакеты из полиэтилена для этой цели абсолютно непригодны, так как лаваш в них под действием влаги быстро плесневеет. Так как мучные изделия воспринимает не только влагу, но и посторонние запахи, держать его нужно отдельно от других продуктов.

Можно освежить лаваш и следующим образом:
Налейте в кастрюлю немного воды, поставьте в воду решетку на ножках или меньшую кастрюлю, перевернув ее вверх дном. Сверху положите лаваш. Закройте кастрюлю крышкой и поставьте на огонь. Когда вода закипит, пар постепенно пропитает его и он станет вкусным и ароматным.

Приятного аппетита!