сначала жарить лук или мясо???

лук

Лук конечно!

Сначала надо жарить лук

мясо надо сначало жарить. лук сгорит. а вообще можно отдельно сделать поджарку и добавить потом в мясо

Сначала разогрей казан.. потом кинь мясо, потом лук, потом гарнир, потом залей водой

с начало мясо, потом добавляешь, лук, морковь, специи, можно сверху положить капустные листы и залить томатной пастой разведенной в воде и под крышку. Очень вкусно.

для чего? есть рецепты, где жарится все по отдельности!

Сначала обжаривают кольцами нарезанный лук, затем морковку, нарезанную соломкой, там же обжаривают и потом мясо туда. Обжарил недолго, заливаешь водой и тушишь до готовности.

мясо

Мясо обжарить с перцем, лук на мясо и не перемешивая сверху лук посолить (лук от соли пустит сок на мясо) , под крышкой потушить на медленном огне.