Подскажите, возможно ли заранее обменять загран паспорт на новый, кот. сроком на 10 лет?

можно, сам менял. так что вперед!

Можно получить новый. Во время выдачи нового старый аннулируют и отдадут.
Не выбрасывайте старый паспорт. Во многих консульствах для оформления вызы попросят принести и старый тоже.

Можно, но зачем? Даже в случае когда вы получаете визу со сроком дольше срока паспорта, вы можете его получить ближе к концу срока действия. Реально это нужно только тогда, когда паспортом пользоваться уже нельзя (в последние полгода его срока по нему перестают пускать) .

Не торопитесь, до 2012 года могут придумать что-нибудь еще.