Заходишь на
http://xampp.org - скачиваешь сцепку apache/php/mysql сервера и всего что требуется.
Дальше можно запускать php из консоли (C:\XAMPP\PHP5\PHP.EXE <скрипт>) или из веба
кидаешь php веб файлы в (C:\XAMPP\HTDOCS) и в браузере грузишь http:\\localhost\скрипт. php