Все умрут, а я грейпфрут
Профи
(962)
14 лет назад
Эрза́ц (нем. Ersatz) — неполноценный заменитель чего либо, суррогат
Понятие «эрзац» стало широко применяться во время Первой мировой войны, когда в Германии из-за огромного недостатка стратегических продуктов сливочное масло стали заменять маргарином, сахар — сахаринoм, a кофе — цикoрием.
Эрзацы менее дефицитны или более дёшевы в изготовлении, либо сделаны из материалов, которые являются доступными. Одним из эрзац-продуктов, созданных в это время, был синтетический каучук.
Не лишне упомянуть, что этим словом нередко обозначают продукты культурного происхождения.