как быстро сделать джем из крыжовника

1 кг крыжовника
5 ст. сахарного песку
3 ст. воды

Ягоды отделить от плодоножек и чашелистиков и варить в сиропе, приготовленном из трех стаканов воды и одного стакана сахара, до тех пор, пока ягоды не полопаются. Затем добавить остальной сахар и варить до готовности.
Джем считается готовым, если капля его не расплывается на холодном блюдце.
После небольшого охлаждения выливают джем в чистые стекляные банки и закупоривают их.
Перед использованием джема для начинки или прослойки изделий следует протереть его через сито (перемолоть в блендере) .