как переводиться слово сапсай

Сапсай - это украинская фамилия. Фамилия "Сапсай" принадлежит к наиболее древним украинским фамилиям. Судя по суффиксу -ай (суффиксу имен и прозвищ) , является прозвищем, ставшим фамилией. Это прозвище, по одной версии, значило "силач", "здоровяк" (от тюркской основы "сапасаг" - сильный, здоровый) . По другой, оно было прозвищем крестьянина, земледельца (от украинского глагола "сапати" - возделывать землю). Наиболее вероятно происхождение фамилии от глагола "сапати": тогда Сапсай - это прозвище украинского крестьянина; от этого же корня - слова "сапка"(тяпка) , "сапа"(траншея) и т. д. Фамилия известна в Украине еще во времена Богдана Хмельницкого; в "Реестре войска Запорожского" за 1649 год упоминается четыре казака с этой фамилией: Иван Сапсай, Процик Сапсай, Гаврыло Сапсай и Андрей Сапсай. К фамилии "Сапсай" не был добавлен патронимический суффикс под влиянием Речи Посполитой, где встречались бессуффиксальные фамилии по аналогии с Западной Европой (европейские фамилии Шекспир, Смит и др. - без патронимических суффиксов).