Сколько веществ в мире? можно ли увеличить их число? каким образом? Тупойвопрос да?

Число элементов конечно. Существует определенный предел количества потонов и нейтронов в ядре одного атома, т. к. силы сильного ядерного взаимодействия действуют на растоянии примерно 2,5 фемтометра, соответственно это и есть примерный предельный радиус ядра.
Ядра большего размера становятся нестабильными и стремятся оттдать нуклоны, чтобы уменьшить радиус ядра. Только первые 112 элементов можно назвать стабильными, остальные - временные. Тяжелые элементы, как правило радиоактивные, значит распадаются.
Из 112 элементов врядли получится сделать бесконечно много веществ.

На данный момент известно более 100 тыс. неорганических и более 3 млн органических химических соединений (сложных веществ) , и чуть больше 400 простых веществ.
Со временем их количество, конечно возрастет, но все равно будет конечным.

Химические соединения получают в результате химических реакций. Сложные вещества могут разлагаться с образованием нескольких других веществ. Образование химических соединений сопровождается выделением (экзотермическая реакция) или поглощением (эндотермическая реакция) энергии. Физические и химические свойства химических соединений отличаются от свойств веществ, из которых они получены