Как появилось выражение "переборщить"?

Question

Как появилось выражение "переборщить"?

VeroNika Мудрец (10095), закрыт 14 лет назад

Answer 1

растение борщевик клали в варево, потому и борщ
много борщевика - переборщил, как много соли - пересолил

листья, стебли и молодые побеги многих видов борщевика — в особенности борщевика сибирского (Heracleum sibiricum) — съедобны в сыром, солёном и маринованном виде, служат приправой для супов.

это теперь везде продают капусту.. .и мы перекапустить только можем.. .
:)

см http://ru.wikipedia.org/wiki/Р‘РѕСЂС‰РµРІРёРє

Answer 2

С гугл ответов

Точное происхождение слова неизвестно, есть несколько вариантов:
У Даля в словаре:
"БОРЩИТЬ (южн. ) лить без толку много, через край, чрез меру; более употреб. с предлогом на и пере". [1]
"ПЕРЕБАЧИТЬ щей, пск. твер. (от бак, посудина? переборщить? ) перелить через край".[2]

С другой стороны: "По мнению П. Я. Черных, глагол переборщить появился в русском языке сравнительно недавно – в начале двадцатого века. И связан он с просторечным словом переборчивый, что значит «строгий в выборе, требовательный; привередливый, разборчивый» . И ещё в родстве с этим прилагательным переборчивый будут такие слова, как перебор, перебирать, а также, как мы выяснили, и перебарщивать.
Выбирайте, что больше нравится: )

Answer 3

амеры играли в очко за тарелкой борща :) -- перебор, shit

Answer 4

"По мнению П. Я. Черных, глагол переборщить появился в русском языке сравнительно недавно – в начале двадцатого века. И связан он с просторечным словом переборчивый, что значит «строгий в выборе, требовательный; привередливый, разборчивый» . И ещё в родстве с этим прилагательным переборчивый будут такие слова, как перебор, перебирать, а также, как мы выяснили, и перебарщивать.
Выбирайте, что больше нравится: )

смотрите http://www.moscow-faq.ru/all_question/other/2009/June/19051/63459#ixzz10INbg3yh