программы, написанные на каком языке программирования, будут работать в любой из существующих сегодня операционных

не возможно написать программу на любом языке программирования, совместимую и с Windows и *unix и т. д. , -это совершенно разные операционные системы, и работают они по совершенно разным принципам и функциям..

Согласен с Жанной. Дело не в языках программирования, а в особенностях каждой операционной системы, под которую требуется Вам "универсальная" программа. Невозможно одинаково запустить одну и ту же программу например на Linux и Windows. В одном случае потребуется эмулятор.

Программы пишут на одних и тех же языках (С, pascal, perl, java и т.п.), но под разные системы по-разному.