чтобы сварить цветную капусту, её в какую воду лучше бросать: в холодную или в кипящую?

Question

чтобы сварить цветную капусту, её в какую воду лучше бросать: в холодную или в кипящую?

Деловая морковка Мудрец (16414), закрыт 14 лет назад

Answer 1

В кипящую, чтобы сохранить наибольшее количество витаминов, чем дольше термообработка, тем менее полезно. Мороженную капусту варят 5-10 мин, свежую 10-20.

Answer 2

342 Оракул (95661) 14 лет назад

в кипящую .

Answer 3

xxxx Профи (578) 14 лет назад

в кипящую на 2-3 мин.

Answer 4

В кипящую, и соленую, потом жарить на сковороде.

Answer 5

В кипящуу подсоленную воду и варить несколько минут.

Answer 6

В кипящую, но долго не варить на 2-3 мин, а то противная будет

Answer 7

вода закипела кладём соль закладываем капусту. от длительного кипения витамин С разрушается. варить надо не долго.