Хочу продавать сок в банках собственного производства скажите с чего начать или где этому можно научится?

официально это куча сертификатов и лицензий... невыгодно будет, продовай соседям...

Как говорят коллеги выше - соседям и друзьям.

А так же совершенно искренне, не стесняясь и по много раз просите о помощи, чтобы всем рассказывали и подгоняли вам клиентуру.

Как вариант - выйдите на уличный базар. Очень вероятно, что образуются постоянные клиенты. Спросите их телефон и договоритесь про доставку на дом.

Начни с горшка)

Научится есть специальность технология пищевых продуктов, если будет получаться качественно то дело пойдет,

консервный завод нужен вам.

кому нужны твои банки, небось еще и 3-х литровые
сам то купил бы себе такую

Однозначно закатка через консервный завод.