манная каша пригорает

Question

манная каша пригорает

? ? Знаток (312), закрыт 14 лет назад

вопрос - может чтобы она меньше пригорала нужно делать более густую? или наоборот - более жидкую? а размер кастрюли - у которой площадь дна побольше, или наоборот - поменьше? как лучше, чтобы как можно слабее пригорала?
может вообще туда налить подсолнечного масла, я уж не знаю?)

Answer 1

каша полезнее, если её варить 2мин. и дать постоять 8мин. за это время не успеет пригореть.

Answer 2

Кастрюлю другую и огонь поменьше, и варить не так долго, лучше выключить пораньше и дать дойти уже без огня.

Answer 3

Надо постоянно помешивать кашу, не отходя от плиты, как только загустеет, сразу снимать с плиты!

Answer 4

перед тем как залить молоко, на самое донышко наливаем воды. и огонь поменьше,

Answer 5

я тоже перед молоком заливаю водички немного, как закипит, так молоко вливаю.. .
после всыпания манки на медленном огне минутки 2-3, потом даю настоятся еще минутки 2.
ни разу не пригорала.

Answer 6

для молчной каши нужно брать кастрюлю алюминивую. молоко должно быть очень свежим чем больше кислотность молока тем сильнее оно пригорит в кипящее молоко засыпать манку непрерывно помешивая как начнет густеть сразу выключить .

Answer 7

если делать пожиже то навряди прегорит но мешать надо постоянно не отходя от кассы

Answer 8

проверенный рецепт: на каждые 50 грамм молока 1 чайная ложка манки. сыпем тоненькой струйкой, непрерывно помешивая, до готовности (соль, сахар по вкусу)

Answer 9

Обычно манка пригорает в эмалированной кастрюле. Чтобы этого не было, варю в алюминиевой и все время помешиваю.

Answer 10

Катенька Знаток (402) 14 лет назад

у меня она постоянно убегает

Answer 11

Наглый Кот Гуру (2884) 14 лет назад

Покупай готовую