Владимир Птохов
Искусственный Интеллект
(406604)
13 лет назад
Температура духовки если нет термометра
Положите на белой бумажке в духовку кусочек сахара, и очень медленно повышайте температуру. Когда сахар, расплавившись, растечется, то это соответствует 180°. Это наиболее приемлемая температура выпечки дрожжевого теста. Обычно это 6~7 деление, но не обязательно.
А еще можно в ближайшем ресторанчике у повара попросить термометр на время и отградуировать.