Григорий
Мастер
(2431)
14 лет назад
Вы дейстрительно хотите заморочится и сделать ликер на кумкватах? это не зависит от фтуктов, я к тому что ликер сделать трудновато.
Предлагаю сделать просто настойку.
1 - купить спирт, ну или норм водку.
2.1 - выжать кумкват, сок и мезку от кумквата залить и настаивать в спирту.
2.2 - отчистить, порезать или разделить на дольки, хотя у меня кумкват очень плохо делился, и накидать в водку, так будет дольше, но красивее 8)
Если хотите подобие ликера, можете добавить в настойку, сахарный сироп, после того как она настоится. Добавлением сахара в сироп регулируйте плотность.