Через Nero Vision там Экспорт, выбирайте формат сами, смотря для каких целей. Допустим MPEG4 для сотиков, DivX - мелкий для плееров, для ю-туб, по-моему, даже в Nero отдельно есть...
Видеоконвертер. Их десятки. Попробуйте SUPER - http://www.erightsoft.com/SUPER.html Ваша задача подобрать оптимальные настройки. Выбирайте экспорт в AVI, кодек XVID или DIVX.