Если добавить в куриный бульон рис, это как-то его улучшит или это лишь привычка + калории и не более?

Это полухарчо

Калории калории... что бы улучшить, надо снимать с поверхности жировые блёстки, они окисляются и прогоркают.

Я всегда добавляю рис в куриный бульон! И скорее это привычка.. . Главное рис вымочить в воде! И вообще рис нужно вымачивать в нескольких водах перед любым приготовлением!

Дело вкуса. Только рис сварите отдельно. И еще хорошо бы добавить немного лучка пассированного с морковкой.

Попробуйте в куриный бульон с мяском добавить варенное яйцо ( в тарелку ) и мелко порезанный укропчик - ВКУСНЯТИНА !!!