Татьяна
Профи
(972)
13 лет назад
В настоящее время лимонная кислота производится методом биосинтеза из сахара или сахаристых веществ (меласса) промышленными штаммами плесневого гриба Aspergillus niger.
Поэтому произвести из нее лимонный сок - невозможно по определению.
Также продается концентрированный лимонный сок, в 200-граммовых пластиковых баночках в виде лимона, стот недорого, около 60 руб. за баночку. Его можно развести до состояния близкого к лимонному соку, и использовать для ароматизации чая и других блюд.
VanoGreat
Мастер
(1507)
8 лет назад
Как развести сухую лимонную кислоту?
Разводят кристаллы лимонной кислоты водой в следующей пропорции:
1 столовая ложка сухой лимонной кислоты на 2 столовых ложки воды. У вас получится заменитель 70% уксусной эссенции.
1 чайная ложка сухой лимонной кислоты на 14 столовых ложек воды. У вас получится заменитель 9% уксуса.
1 чайная ложка сухой лимонной кислоты на 22 столовых ложек воды. У вас получится заменитель 6% уксуса.
1 чайная ложка сухой лимонной кислоты на 26 столовых ложек воды. У вас получится заменитель 5% уксуса.
1 чайная ложка сухой лимонной кислоты на 34 столовых ложек воды. У вас получится заменитель 4% уксуса.
1 чайная ложка сухой лимонной кислоты на 46 столовых ложек воды. У вас получится заменитель 3% уксуса.
Дмитрий Петров
Ученик
(160)
7 лет назад
"1 чайная ложка сухой лимонной кислоты на 46 столовых ложек воды. У вас получится заменитель 3% уксуса."
А в попугаях?
Вот о чём думают люди, когда вот такие рекомендации дают????