А если мясо замариновать с майонезом и лимонным соком, майонез свернется? А вы как маринуете?

Question

iolka_7 · Accepted Answer

я мариную мясо в пиве с луком и специями+пару долек лимона. 
вкуснее не ела ещё мяса

g_nn_1 · Answer

не свернется

user_10539488 · Answer

Можно мариновать в минералке, класс С добавлением лука соли, перца

kseniia_lubentsova · Answer

не свернется)

ira_102 · Answer

нет смысла добавлять и то, и другое. так как в майонезе уже есть уксусная кислота. я мариную в майонезе или в кефире. плюс лук. в лимонном соке мне совсем не нравится. в лимоне рыбу хорошо мариновать

irisha_korotkova_3 · Answer

нет не свернется, в махееве майонезе итак лимонный сок есть, и ничего не сворачиваеся. у меня знакомые мариновали шашлык в кефире, я была в восторге, нежнейше, мягкое мясо было...

user_47017862 · Answer

Мясо будет мягким, но зачем нам лишний жир? Маринуй сухим вином.

user_44865624 · Answer

не свернется, но зачем лимонный сок, если в майонезе уже есть уксусная кислота

adel_rostova · Answer

можно и так-только лучше в смеси майонеза и кетчупа и лимонный сок уже не добавлять-он есть в майонезе 
а вообще вкусно в кефире, добавить лук и лимоны 
или минеральной газированной воде+лук

edvard_grieg · Answer

соевым соусом.

user_46499891 · Answer

не свернется. А еще мне очень нравится мариновать мясо в минеральной воде (газированной) . Получается очень нежное и вкусное мясо

ingrid_biorn · Answer

ну в майонезе точно не мариную) 
лук, лимон, иногда в кефире, еще люблю в соевом соусе с чесноком 
горчицей иной раз обмазываю, специи всякие - молотый черный перец, зира, розмаринчик...