А вы любите борщ, почему?

да. ну привыкла .

Люблю со сметанкой. Потому что ВКУСНО!!!

ну он вкусный

обожаю, со сметанкой и чесночными сухариками, объеденье!

если Вы его не любите, наверно просто Вам его не сварили как надо. когда сварят вопрос почему отпадёт!

Он всегда получается разным, но всегда вкусным и компонентов полезных очень много, а вариантов приготовления сколько некогда не надоест)))

Очень люблю и регулярно готовлю!!!!

Безумно вкусная вещь, если правильно сварен, без всяких там полуфабрикатов. При том, то я вообще не любительница супов. Борщ - часть русской культуры, нас, как русских людей!

вкусный

Борщ, он и в Африке - борщ!) ) Он особенный, и ни на что непохожий. При чём больше люблю постный. И знаю многих людей-мясоедов, которые отдают предпочтение постному борщу)

варю борщ, ем борщ, ненавижу борщ.

Обожаю. Потому, что он вкусный. Приезжали к нам американцы, бельгийцы, японцы, болгары. Все борщ ели с большим удовольствием.

конечно из свежей молодой капустки со свежим перцем и помидорами и пахучей молодой зеленью

я его обожааааю!!!! с салом и майонезом!!

Как ж его не любить!

Присоединяюсь к Мыши Белой!)) ) К вышесказанному многими, а ещё мне нравится в борще то, Что его хочется есть то с хлебом, намазанным горчицей, то хреном, то с салом, то с чесноком, то с луком, то со сметаной, то с майонезом, то просто с батоном с маслом.. . и варить его можно то с грибами, то с фасолью, то с гречкой.. . то из свежей капусты, то из квашенной.... наверно поэтому..

Борщ – главное блюдо в меню

Борщ – это блюдо, которое находится вне моды. В любой сезон борщ занимает главенствующие позиции. Зимой борщ согревает, добавленным острым перцем. Весной борщ радует ароматом первых овощей. Летом борщ охладит своей прохладой. Сытный и наваристый осенний борщ ничем не уступит предыдущим. Короче говоря, украинцы готовы есть любимое блюдо круглый год, и борщ не надоедает им. Вот что такое борщ.

Каково же удивление узнать, что борщ, в древние времена, являлся национальным блюдом древних римлян. В Древнем Риме отводились целые плантации для выращивания свеклы и капусты. Прошли годы, и это блюдо проникло в разные кухни народов мира. В каждой из этих кухонь борщ приобретал свои образы. Но самым вкусным борщом во всем мире считается борщ, приготовленный украинцами.

Название борщ происходит от слова свекла, на старославянском это звучит «бърщ» , по другой версии – от слова «бур» , что означает бурый, красный, существует и третья версия – от названия травы «борщевик» , которую раньше добавляли в борщ.

История возникновения украинского старинного рецепта борща уходит во времена войны с турками. При взятии турецким ханом Азовской крепости казаки оказались в осаде. Несколько дней казакам пришлось провести голодными. Все, что росло вокруг, бросили казаки в казан и сварили. Получилось достаточно вкусное блюдо. С тех пор повелось, что борщ в Украине – национальное блюдо.

Достаточно побывать в Тернопольской области, в городе Борщове. Ежегодно там проводят фестиваль борща, на котором готовят 700 литров борща по разным рецептам. У каждой хозяйки свой неповторимый рецепт борща. Каждая область в Украине может блеснуть своим вкусом борща.

Настоящий борщ хозяйка готовит три часа. Первостепенная особенность – мягкая вода, в которой овощи легко разварятся. В Украине различают три вида борщей:

* красный борщ со свеклой и капустой;
* зеленый борщ со щавелем;
* холодный постный борщ.

Вот какие продукты обязательно необходимы для борща: лук, морковь, свекла, капуста, фасоль. В дальнейшем можно разнообразить компоненты.

Для бульона используют свиные ребрышки. Кто-то любит борщ на говяжьем бульоне, кто-то любит аромат куриного мяса, а кто-то варит на рыбном бульоне.

Следующая фишка для самовыражения хозяек – заправка борща. Для получения яркого цвета борща, поджарку делают из лука, моркови и свеклы делают на подсолнечном масле и заправляют в конце варки.

В сельской местности заправку для борща предпочитают делать на старом толченом сале. К борщу можно подать пампушки, полить их чесночным соусом. Борщ – прекрасное блюдо! В нем столько необходимых витаминов. Весенний борщ, приготовленный из свежих овощей, обладает нежным ароматом и вкусом. К борщу подается много нарезанной зелени.

Украинец готов есть борщ два-три раза в неделю, круглый год. Подключайтесь и вы! Приятного аппетита!

Так очень вкусно же!

не люблю борщ и супа вообще редкое исключение - это рассольник и гороховый причём горох должен быть разваренныйи без всего с солью и перцем наверно это уже не гороховый но я именно такой предпочитаю.