Едят ли ботву редиски? А то привезли с дачи свежевыдранную....

Question

Едят ли ботву редиски? А то привезли с дачи свежевыдранную....

Тата Просветленный (34911), закрыт 13 лет назад

Answer 1

Салат обалденно-витаминный, буквально на скорую рукуПорезать ботву редиски, слегка посолить, помять рукой несильно. Если ботвы мало, шинкуем молодую капусту. Затем на крупной терке огурец, туда же нескуолько редисок, зелень, какая есть (кроме щавеля), чесночок зубчик на мелкой стороне терки. Слегка посолить, добавить майонез. Можно добавить морковочку. Объедение. А для тех, "кто любит погорячее и если ботвы много: нарезать также, присолить, помять сильнее, добавить немного уксусаОпять таки зелень, чеснок. Пока присаливается, в масле обжарить луковицу. Добавить в ботву соевый соус, красный молотый перец или приправу для моркови по корейски, перемешать, залить горячим маслом с луком. Ммм, наслаждайтесь

Answer 2

Извращенка Маньяковна Искусственный Интеллект (479947) 13 лет назад

У свеклы точно едят, а про редисочную не знаю. (((

Answer 3

Анна Кучумова Мудрец (17872) 13 лет назад

Ну кому нравится, тот ест.

Answer 4

Helenvit Ученик (34) 13 лет назад

Нет конечно

Answer 5

Кто драл? Собственноручно? Кушайте распарив...

Answer 6

Да, очень хорошо в салате. Можно и молодую ботву репы есть, а морковную в суп кладут (например, от прореживания) . Сейчас можно еще использовать сныть, молодую крапиву, позже - мокрицу (если у вас не известковые почвы) . Подорожник, одуванчик.. .
Если ботва немного колючая - помните ее толкушкой после нарезания.

Answer 7

1) Просто обалденное песто с листьями редиски! Примерное соотношение -1 пучок листьев редиски, 2 зубчика чеснока, 3 ст. л. тертого сыра пармиджано
150 мл оливкового маслa, 2 ст. л. орешков кедра, крупная морская соль - .всё это в мраморной ступке - если нет, то в или миксере (блендере) . Это песто к спагетти.

Ну и естественно, зеленый суп из крапивы, щавеля, листьев редиски. Только учтите, что варить их недолго!