Можно ли купить билет на поезд 275А Санкт-Петербург - Феодосия, в москве, и поехать в феодосию из Москвы?

Да, можно. Не все пассажиры садятся на начальной станции, некоторые подсаживаются во время движения поезда. Так что если есть билеты, то можно купить и поехать из Москвы.