Стоит ли покупать Газель чтобы заняться грузоперевозками в Санкт - Петербурге . Рентабельно это или нет ???

Ну на самом деле самому будет очень сложно начинать, особенно если нет базы клиентов. Поэтому рекомендую сотрудничество с стабильными транспортными компаниями, например ТК Транскомпани, но это в Москве, в Питере искать надо.
Они Вам и клиентов найдут и помогут с оформлением документов и пр. :)
А потом, как подкопите опыта, клиентов постоянных получите, сможете нанять водителя и искать клиентов. Ну а там уже только держись :)
У моей сестры муж по такой же схеме начинал в Екб, уже имеет 3 своих газели и просто контролирует в принципе налаженный процесс. Зарабатывает вроде не дурно.
В плане клиентуры могу посоветовать мебельные компании, с ними очень выгодно работать :)