какого рода пони

Слово ПОНИ – это существительное МУЖСКОГО РОДА, так как правило гласит, что несклоняемые существительные относятся к МУЖСКОМУ РОДУ, если, являясь НАРИЦАТЕЛЬНЫМИ и при этом ОДУШЕВЛЁННЫМИ, обозначают лиц мужского пола (добавлю: лиц по социальной принадлежности и роду деятельности, профессии), а также представителей фауны.

Несклоняемое существительное ПОНИ обозначает животное, а потому это слово МУЖСКОГО рода.
.