Ударим по рыбным супчикам?
Мой рецепт ФИНСКИЙ РЫБНЫЙ СУП:
Картофель 3-4шт. ,
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт. ,
Сливки 100мл.
Соль, перец черный горошком, лавровый лист.
В кипящую воду положить очищенные и порезанные овощи, варить до полуготовности.
Положить филе рыбы, специи и посолить.
Когда уже все сварится, влить сливки.
Готовится быстро, а на вкус бесподобно.
Желаю приятного аппетита.
ОЧЕНЬ ПРОШУ ДАВАТЬ СВОИ, ПРОВЕРЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ!!!! ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ЯНДЕКСОМ САМА УМЕЮ
Кто брякает, лишь бы брякнуть что-то, прошу вас не зафлуживать вопрпос
Рассольник рыбный с фрикадельками.
Мелкая рыба 500 г для бульона, соленые огурцы 2 шт., морковь, лук, петрушка по 1 шт., картофель 3-4 шт., перловая крупа 1/2 стакана, масло 2 ст.л. Для фрикаделек: рыбное филе (судак, карп и др.) 200 г, белый хлеб 50 г, молоко 1/2 стакана, масло 1 ст.л.
Поставить варить рыбный бульон и одновременно подготовить перловую крупу - перебрать и промыть ее, положить в небольшую кастрюлю, залить 1,5 стаканами кипятка, накрыть крышкой и поставить на водяную баню. Когда бульон будет готов, процедить его, положить в него перловую крупу и варить на слабом огне. Затем добавить картофель, нарезанный дольками, соленые огурцы, слегка поджаренные в масле коренья и лук, соль. За 5 мин до окончания варки сварить в рассольнике маленькие фрикадельки, приготовленные из рыбного фарша. Для этого рыбу, замоченный в молоке белый хлеб пропустить через мясорубку, посолить и поперчить. В рассольник можно добавить огуречный рассол и ломтики свежих помидоров
А мой рецепт проверен бесконечными рыбалками с отцом.. :) В кипящую воду кладем нашинкованные овощи.. Горсть пшеничной крупы... Варим.. до готовности крупы (ее должно быть немного).. Кладем рыбу.. маленькую головку лука прям с шелухой.. .и варим до готовности.. :) Если еще и зонтик укропа с грядки туда.. То получится неподражаемо.. :)
Очень вкусный из голов горбуши,но есть его больше не могу-маманя 3 дня подряд готовила.
фу такая гадость
ох как уху не люблю!
