Ударим по рыбным супчикам?

Ты что вчера, подсматривала?

разве сегодня рыбный день (четверг)?

ох как уху не люблю!

фу такая гадость

Очень вкусный из голов горбуши,но есть его больше не могу-маманя 3 дня подряд готовила.

А мой рецепт проверен бесконечными рыбалками с отцом.. :) В кипящую воду кладем нашинкованные овощи.. Горсть пшеничной крупы... Варим.. до готовности крупы (ее должно быть немного).. Кладем рыбу.. маленькую головку лука прям с шелухой.. .и варим до готовности.. :) Если еще и зонтик укропа с грядки туда.. То получится неподражаемо.. :)

Рассольник рыбный с фрикадельками.

Мелкая рыба 500 г для бульона, соленые огурцы 2 шт., морковь, лук, петрушка по 1 шт., картофель 3-4 шт., перловая крупа 1/2 стакана, масло 2 ст.л. Для фрикаделек: рыбное филе (судак, карп и др.) 200 г, белый хлеб 50 г, молоко 1/2 стакана, масло 1 ст.л.
Поставить варить рыбный бульон и одновременно подготовить перловую крупу - перебрать и промыть ее, положить в небольшую кастрюлю, залить 1,5 стаканами кипятка, накрыть крышкой и поставить на водяную баню. Когда бульон будет готов, процедить его, положить в него перловую крупу и варить на слабом огне. Затем добавить картофель, нарезанный дольками, соленые огурцы, слегка поджаренные в масле коренья и лук, соль. За 5 мин до окончания варки сварить в рассольнике маленькие фрикадельки, приготовленные из рыбного фарша. Для этого рыбу, замоченный в молоке белый хлеб пропустить через мясорубку, посолить и поперчить. В рассольник можно добавить огуречный рассол и ломтики свежих помидоров