Филе со сливками

Question

Филе со сливками

Настасия Бо Знаток (281), закрыт 13 лет назад

Была одна приправа, а на ней был рецепт. Филе со сливками целыми кусочками готовилось на сковородке.
Это было несколько лет назад, ни приправы, ни рецепта не сохранилось. Может кто помнит или просто соображает в этом?

Дополнен 13 лет назад

Филе оставалось цельным кусочком и мясо очень нежным, не острым.

Answer 1

немного трудно понять что Вы имеете ввиду. Я готовлю со сливками много.
Например: кусочки курицы (400 гр) обжарить на подсолнечн масле, в отдельной миске смешать 300 гр сливок, 1 стол лож молотой паприки, соль, перец, смесь вылить к курице, тушить на медленном огне 15 мин, при сервировке добавить свежерубленную петрушку и тимьян.

Answer 2

Antiviru$. Мыслитель (6544) 13 лет назад

http://www.say7.info/cook/recipe/295-Kur...

там есть ...

Answer 3

Это мой любимый рецепт -
Грудку куриную быстро обжарить на сухой раскаленной сковороде, без масла, отложить в сторонку. Тут же обжарить мелко порубленные шампиньоны, залить кокосовым молоком (коровьем, сметаной, сливками) , добавить немного соевого соуса, раздавленый чеснок, перечик Чили (без семян) , порезаный кусочек имбиря или галангала, соус немного потомить на небольшом огне, добавить готовое куриное филе, выключить огонь и через 10 минут подавать. На гарнир отлично идет рис коричневый или белый и гречка.

Answer 4

кусочки курицы и шампиньоны прожарить 3 минуты в небольшом количестве масла, залить кокосовым молоком, соль перец и кари по вкусу.