кто придумал извращение типа сок сфрустайл лайм с кактусом

А кто придумал текилу из кактуса ?

Производители. Это не сок. Это сокосодержащий напиток. Кстати, вкус неплохой. Но очень уж разбавленный.
И это не извращение, это рекламный ход. Народ обычно клюет на экзотичные новинки.

тот же кто и водку с пивом и гашиш для кучи

Это очевидно безалкогольная версия коктейля "маргарита" (в оригинале - сок лайма+текила+вода)
Так что мексиканцы придумали :)

покупай тайские соки из чистого-алое,хризантема,личе.Всегда смотри состав,кто производитель,консерванты.